Táo mèo rừng là gì?

• Táo mèo rừng còn gọi là sơn tra, cây chua chát (vì táo mèo có vị chua chát) (Ngoài ra cây còn có nhiều tên gọi khác như: Bắc Sơn tra, nam sơn tra, dã sơn tra, aubepine). mọc tự nhiên và trồng nhiều ở nơi có khí hậu mát mẻ, ở độ cao trên 1000m. Táo mèo chính là đặc sản của vùng đất này. Cây táo mèo mọc trên những cánh rừng, chiều cao trung bình 7-10m, thân gỗ , tán lá rộng, mùa thu hoạch vào khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm.
• Táo mèo là loại quả có tác dụng đa năng, vừa là vị thuốc quý , vừa dùng để giải khát và bổ trong ngày hè.

Đặc điểm:

• Về đặc điểm hình dáng và kích thước, nó là loại cây vừa với chiều cao trung bình khoảng từ 6-7m, khi cây còn non nó có tán lá đa dạng thường mọc dưới dạng so le nhau. Lá của cây táo mèo thường xẻ từ ba đến bốn thùy, có răng cưa xung quanh không đều nhau. Còn với loại cây trưởng thành là dài từ 6-9 cm, hình bầu dục, rộng từ 3-5 cm, mép khía răng ít.
• Đến tháng ba là mùa ra hoa, trên cây tràn ngập những một màu trắng của những cánh hoa từ ba đến bốn cánh, nhị vàng với số lượng từ 30-40 nhị. Với hình dáng hình cầu, kích thước đa dạng từ 3-4cm gọi là táo bi và 6-7cm gọi là táo to, khi trái chín có màu hồng phấn hoặc vàng trong, mùi rất thơm và ăn có vị chua chua chát chát.

Tác dụng:

• Táo mèo có tính chưa, hơi ấm, quỵ kính cận, tì, vị, táo mèo thuộc nhóm thuốc tiêu thực hóa tính, giúp cho khả năng tiêu hóa do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Công dụng chủ yếu của táo mèo là điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn quá nhiều thịt hoặc đồ chiên xào chứa nhiều dầu mỡ, hay trẻ em uống sữa không tiêu giúp ăn ngon miệng hơn.
• Một nghiên cứu mới cho hay táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim làm giãn mach vành, chống rối loạn tim, hạ áp, giúp bảo vệ tế bào gan, giúp tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, đồng thời ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipit máu, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, béo phì, nhồi máu cơ tim,xơ vữa động mạch, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, lỵ hay bi tiêu chảy…
• Táo mèo còn giúp tăng cường hệ miễn dịch với dịch thể và dịch tế bào
• Giúp chống oxy hóa
• Bổ trợ cho hệ tim mạch: Hạ cholesteron trong máu, hạ huyết áp, giãn các mạch màu và tăng cường nhịp đập của tim
• Ức chế các loại trực khuẩn hay các loại tụ cầu nguyên nhân gây bệnh
• Ngăn cản các hại khuẩn gây ung thư, bảo vệ gan khỏi bị xâm thực trước các độc tố, giúp co tử cung với phụ nữ sau đẻ.

Táo mèo có tác dụng tốt với sức khỏe khi được sử dụng đúng cách

Cách dùng:

Cách ngâm uống rượu táo mèo

Có nhiều cách ngâm rượu táo mèo như ngâm với táo mèo khô, táo mèo tươi hoặc ngâm đường trước khi cho rượu vào. Mỗi cách đều cho ra rượu táo mèo có hương vị đặc trưng riêng, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng. Ngoài ra, người ta còn sử dụng quả táo mèo để ngâm rượu hay làm giấm táo mèo kết hợp với mật ong. Giấm táo mèo – mật ong có thể có tác dụng với bệnh nhân bị suy nhược mạn tính,giúp tăng huyết áp, chữa ho, viêm amidan.

Táo mèo tươi ngâm đường:

• Táo mèo sơ chế sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi bổ đôi.
• Ngâm táo mèo trong nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó rửa sạch
• Ngâm táo mèo cùng đường theo tỉ lệ 1:2 tức 1kg táo mèo với 2kg đường.
• Sau 1 tuần thấy táo mèo nổi lên thì chắt lấy nước bỏ vào chai. Phần táo mèo thu được ngâm tiếp cùng khoảng 2 – 3 lít rượu trong vòng 3 tháng.

Là đồ uống yêu thích của nhiều nam giới. Rượu táo mèo khô hoặc tươi đều mang đến hiệu quả thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng cường tuần hoàn máu, bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều mà rượu táo mèo chỉ nên dùng 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 1 – 2 chén nhỏ.

Cách uống dấm táo mèo rừng chữa mất ngủ, suy nhược mãn tính

 Uống 2 thìa nhỏ hỗn hợp giấm táo và mật ong trước khi đi ngủ giúp bạn nhanh chóng chìm sâu vào giấc ngủ hơn. Nếu sau một giờ mà chưa thấy hiệu quả, bạn có thể uống tiếp hai thìa nữa. Cứ mỗi lần thức giấc, khó ngủ lại uống tiếp hai thìa. Thuốc ngủ này lành, có thể dùng lâu dài.

Cách sử dụng táo mèo rừng chữa trị chứng đầy bụng

Lấy 30g táo mèo khô, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày. Chữa rối loạn mỡ máu: Lấy 50g táo mèo thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó, cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày.

Cách dùng táo mèo rừng tăng cường khả năng tiêu hóa

Dùng 200gr táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần.

Một vài hình ảnh